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四月份推薦健康食譜
四月份天氣氣溫開始有明顯的升高了,人們可以脫掉那厚重的冬季棉衣,換上漂亮的春裝了。雖然春季陽光燦爛,但是這個時候的紫外線其實還是非常強烈的,所以我們出門的時候,要注意做好保護措施。另外,春季也是各種花粉過敏的高發時期,對于一些人而言,最好是出門戴上口罩等預防措施,以降低過敏的幾率。
四月是春季最后的階段,從二十四節氣來說,包含有清明和谷雨兩個節氣。
清明在節氣上代表天清地明的意義。自古以來,這一天便是中國人祭祖掃墓的日子。清明又稱“踏青節”,是中國漢族民間傳統節日。
谷雨是春季最后的一個節氣。古代稱:“雨生百谷”,說明此節氣在農業方面的重要性。
這個時候氣溫已經開始明顯升高,人們的室外活動增加,一些鮮花、柳絮等也開始飛舞起來,對花粉過敏的人外出應該注意遠離這些過敏原,另外,春季還是傳染性疾病高發的時候,如急性病毒性肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎等,所以盡量不要到人流太多的地方。
四月份的飲食主要以補腎、調節陰陽虛實為主。飲食可以遵循以下的原則:
蔬菜:薺菜、菠菜、山藥、韭菜、黃豆、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、西紅柿、香椿
水果:香蕉、柑橘、葡萄、草莓、檸檬、菠蘿、蘋果、梨、芒果、山竹、櫻桃、獼猴桃
肉類:鯇魚、瘦肉
其他:牛蒡、海帶、天然綠藻類